Le vigneron Indépendant
    - respecte son terroir,
    - travaille sa vigne,
    - récolte son raisin,
    - vinifie et élève son vin,
    - met en bouteille sa production dans sa cave,
    - commercialise ses produits,
    - se perfectionne dans le respect de la tradition,
    - accueille, conseille la dégustation et prend plaisir à présenter le fruit de son travail et sa culture